餐飲觀光學群
【商管科系】 餐旅 觀光 遊憩與運動
餐旅觀光學群：
觀光事業為現代新興的綜合性事業，是由許多個別事業單位所組成，包括：旅行業、航空公司、觀光推廣組織、遊樂業、旅館業餐飲業、會議中心、休閒中心等相關 聯服務。也是一種無煙囪的工業，它在經濟、文化、教育、社會及政治等方面均有相當的貢獻，因此深受各國朝野所重視。課程學習重點：統計學、餐館管理、旅館 管理、旅運經營學、英語會話、電腦軟體應用、觀光資源規劃、觀光行銷學、人力資源管理、資料處理與分析、觀光行政與法規。
未來除可繼續升學到研究所就讀 外，就業可朝政府觀光行政部門各項基層管理人員-觀光局、國家公園風景特定區等、旅行業從業人員-領隊導遊、觀光旅遊事業、遊輪公司人員手工藝品店經營管 理及服務人員、航空公司從業人員-空中小姐、空中少爺地勤人員、俱樂部、休閒渡假村、遊樂區規劃經營人員、旅遊顧問(諮詢服務業)、從事教職(但需修有教育學分者)。
代表學校：
| 台北大學 | 輔仁大學 |
| 中山醫學大學 | 銘傳大學 |
| 世新大學 | 靜宜大學 |
| 系所名稱 | 核心課程 | 進修及證照 | 未來發展 |
|---|---|---|---|
| 餐旅管理 觀光管理 |
大一：會計學、微積分、經濟學、觀光學概論 大二：統計學、觀光英(日)文、觀光消費者行為、組織行為、觀光服務品質管理 大三：人力資源管理、行銷管理、觀光研究所 大四：實務實習 |
進修：休閒、資源管理、旅館管理、區域發展研究所 證照：領隊、導遊、餐飲證照、觀光行政人員考試 |
觀光旅館、旅館業顧公司人員、航空公司、領隊、休閒不動產業人員 |
遊憩運動學群：
遊憩與運動學群組要是由運動、觀光、餐飲三大領域科系組成，隨著國人休閒風氣的提升下，如何將過去傳統的「出去玩玩」轉化為一種具有系統的觀光行程安排、運動健身等科學元素放進訓練中，遊憩與休閒學群相當重視學生在專業科目外的實習課程，因此不再是理論派，更強調如何實踐。代表學校：
| 台北大學 | 空中大學 |
| 台灣體育運動大學 | 高雄大學 |
| 體育大學 | 屏東大學 |
| 台中教育大學 | 台東大學 |
| 系所名稱 | 核心課程 | 進修及證照 | 未來發展 |
|---|---|---|---|
| 運動休閒管理 | 大一：基礎課程入門，如環境科學、普通心理學等課程 ，培養運休需具備基本能力 大二~大四：依照統計學、健康心理學、旅遊保健學、研究方法等專業課程訓練，提升運休專業領域應用能力 |
運動衣學研究所、管理研究所、行銷研究所、運動休閒管理研究所、體育研究所、觀光產業研究所 | 體適能指導員、運動傷害防護員、健身教練、觀光旅遊及休閒遊憩規劃與管理專才、休閒農場管理等職務 |
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